Valašská kyselice s vejci
13. 9. 2009
Terka007
50g tuku
80g cibule
100g hl.mouky
1l polotučného mléka
2,5dcl smetany
sůl
150g kopru
4 celá vařená vejce
250g syrových brambor
ocet
Jemně nakrájenou cibulku krátce orestujeme. Přisypeme mouku a udělali světlou jíšku. Tu pak zalijeme mlékem. Do cibulového základu přidáme nakrájené brambory, sůl a vše jsme dali vařit. Přidáme nasekaný kopr a natvrdo uvařená vejce. Když byly brambory měkké, přidáme ocet (podle chuti) a polévku zjemníme smetnou a dochutíme solí. Po přidání smetany polévku už nevaříme, aby se nesrazila.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář