Čočka v aspiku
Terka007
250g čočky
cibule
mrkev
20dkg uzeného masa na kostky
3-4kyselé okurky
3 stroužky česneku
4 uvařená vajíčka
polévkové koření
majoránka
2 balíčky želatiny v plátcích
Podle toho jakou máte čočku, buď přes noc hodit do vody, nebo na 2 hodky. Dáme vařit čočku, přidáme nakrájenou cibulku, na kostky nakrájenou mrkev, uzené maso, na struhadle nastrouhané okurky, ochutíme polévk.kořením a majoránkou a necháme vařit. Ke konci přidáme lák z okurek a česnek.
Namočíme plátky želatiny do velmi studené vody, asi na 10 minut. Vykroutíme přebytečnou vodu, dáme želatinu do misky, zalijeme trochou horké vody a rychle rozmícháme na kaši. Pomalu přidáváme čočku, promícháme a vrstvíme do bábovkové formy. Uprostřed dáváme uvařená vajíčka(půlky) a dovrstvíme čočku až po okraj. Až je forma studená, dáme na 2 hodiny do lednice ztuhnout.